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Citron

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Le citron est un agrume, fruit du citronnier. Il existe sous deux formes : le citron doux, fruit décoratif de cultivars à jus peu ou pas acide néanmoins classé Citrus limon Burm. f. ; et le citron acide, le plus commun de nos jours, dont le jus a un pH d'environ 2,5.

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Description

Le citron est un agrume, fruit du citronnier. Il existe sous deux formes : le citron doux, fruit décoratif de cultivars à jus peu ou pas acide néanmoins classé Citrus limon Burm. f. ; et le citron acide, le plus commun de nos jours, dont le jus a un pH d'environ 2,5.

De nombreuses études indiquent que la consommation d'agrumes, dont le citron et la lime, exerce un effet favorable sur la santé. Savez-vous lesquels ?

Riche en vitamine C et grâce à ses antioxydants naturels, le citron booste le système immunitaire. C'est un excellent antiseptique, antibiotique et antiviral, parfait dans le traitement du rhume et du mal de gorge.

 

Citron cru sans peau
(valeur nutritive pour 100 g)

eau : 88,98 g

cendres totales : 0,30 g

fibres : 2,8 g

valeur énergétique : 29 kcal

protéines : 1,10 g

lipides : 0,30 g

glucides : 9,32 g

sucres simples : 2,50 g

oligo-éléments

calcium : 26 mg

fer : 0,60 mg

magnésium : 8 mg

phosphore : 16 mg

potassium : 138 mg

cuivre : 0,037 mg

sodium : 2 mg

zinc : 0,06 mg

vitamines

vitamine C : 53,0 mg

vitamine B1 : 0,040 mg

vitamine B2 : 0,020 mg

vitamine B3 : 0,100 mg

vitamine B5 : 0,190 mg

vitamine B6 : 0,080 mg

vitamine B9 : 0 µg

vitamine B12 : 0,00 µg

vitamine A : 22 UI

rétinol : 0 µg

vitamine E : 0,15 µg

vitamine K : 0,0 µg

acides gras

saturés : 0,039 g

mono-insaturés : 0,011 g

poly-insaturés : 0,089 g

cholestérol : 0 mg

 

Détails du produit
43 Produits
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Feuille Épinard

Citron

Le citron est un agrume, fruit du citronnier. Il existe sous deux formes : le citron doux, fruit décoratif de cultivars à jus peu ou pas acide néanmoins classé Citrus limon Burm. f. ; et le citron acide, le plus commun de nos jours, dont le jus a un pH d'environ 2,5.

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